Nisan Karaca
Yerel mutfak, pazarlar ve yeme içme kültürü
Nisan Karaca, Antalya mutfağını, yerel pazar kültürünü ve şehirdeki yeme içme alışkanlıklarını inceler. İçeriklerinde yöresel tatların günlük yaşamla ilişkisine ve farklı damak zevklerine uygun keşif önerilerine yer verir.
-
· Psikoloji
Başkalarını Memnun Etme Eğiliminin Altında Yatan Nedenler
Onay ihtiyacından çatışmadan kaçınmaya, bu davranışın kökenini anlamak dengeli bir tutum geliştirmeye yardımcı olur.
-
· Yeme İçme
Yoğurt Neden Suyu Ayırır? Mayalama Isısı Dengesini Bozan 7 Mutfak Hatası
Yoğurtta suyun ayrışmasını çoğu zaman mayalama ısısı ve küçük hatalar tetikler. Kontrol noktalarıyla 7 sebebi öğrenin.